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Les macarons à la fraise Tagada...

Photo ©️Margaux Goësin

Les macarons à la fraise Tagada

Harribo c'est beau la vie, pour les grands et les petits. Je suis certaine, comme moi, vous avez chantonné la phrase en la lisant ! Vous aussi vous aimez les bonbons et les macarons ? Alors, je vous propose une recette gourmande et rapide à réaliser. N'ayez crainte, à l'inverse de ce que nous pourrions croire, la crème aux fraises Tagada n'est pas trop sucrée et s'associe très bien avec les macarons.

Vous retrouverez ici ma recette des coques à macarons à base de meringue française. Si vous avez une préférence pour les macarons à la meringue italienne, vous trouverez ma recette à cet endroit là.

Les ingrédients pour une trentaine de macarons:

  • 40 fraises Tagada
  • 20 cl de crème fleurette

Les étapes de la préparation:

  1. Dans une casserole, versez la crème fleurette et les fraises tagada.
  2. Faites chauffer à feu doux.
  3. Remuez sans cesse, jusqu'à ce que les fraises soient fondues et incorporées à la crème.
  4. Versez dans un récipient, filmez au contact et réservez au réfrigérateur afin que la crème s'épaississe.
  5. Une fois la crème épaissie, prête à être pochée, versez la dans une poche à douille.
  6. Montez vos macarons en les garnissant d'une noix de crème tagada.
  7. Dégustez les le lendemain, ils ne seront que meilleurs.



Un, deux, trois, pâtissez !

Bisous mes gourmands 👄

Margaux de Margourmandise


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