 |
| Photo ©️Margaux Goësin |
Les cookies comme ceux de la Mie Câline 😍
Si comme moi vous adorez, vous aimez, vous admirez, vous dévorez les cookies de la mie caline, voici une recette qui s'y approche.
Les ingrédients pour une vingtaine de cookies :
- 110g beurre mou
- 150g de sucre roux
- 30g de sucre vanillé
- 1 œuf
- 200g de farine
- 10g levure chimique
- 1 pincée de sel
- 150g de pépites de chocolat, de pépites de caramel, de pralines roses par exemple.
- En déco: des pépites de chocolat, des noisettes, des amandes, des pralines...
Préparation :
- Préchauffez le four à 150°C.
- Dans un saladier, versez et mélangez le sucre roux, le sucre vanillé et le beurre mou.
- Ajoutez l’œuf et fouettez.
- Ajoutez la farine, la levure et le sel. Mélangez.
- Ajoutez les pépites de chocolat.
- Faites des petites boules de pâte à cookies de 30g environ et disposez les sur une feuille sulfurisée, en faisant attention à bien les espacer car elles s'étalent à la cuisson. Si cette étape s'avère difficile car la pâte à cookies est trop collante, placez votre pâte au réfrigérateur une bonne heure pour qu'elle se fige un peu.
- Vous pouvez les parsemer de pépites de chocolat, de noisettes, d'amandes ou autre, pour plus de gourmandise.
- Enfourner les cookies 14 min environ, selon votre four.
Petit conseil :
→ A la sortie du four, ils seront encore très mous,
c’est normal ! Attendre qu’ils refroidissent avant de les retirer de la plaque.
→ Vous avez le droit d'en dégustez un tiède, personne ne le verra (et il sera meilleur). 😇
→ Si tu ne veux pas cuire toute la pâte, réalise des petites boules de pâte de 30g et met les au congélateur !
→ Si tu ne veux pas cuire toute la pâte, réalise des petites boules de pâte de 30g et met les au congélateur !
Un, deux, trois pâtissez ! 🍪
Bisous mes gourmandises 👄
Margaux de Margourmandise
Recette parfaite... plus vite mangé que fais! Par contre j'ai du réduire le tps de cuisson car ils étaient plus petits. Tu es fais combien avec ta pâte ? Encore merci pour ta recette
RépondreSupprimerMerci pour ce joli retour ! Effectivement le temps de cuisson peut varier en fonction de la taille des cookies 😊 Il me semble que je fais une petite vingtaine de cookies avec ma recette. La prochaine fois je compterai exactement et modifierai si besoin le nombre indiqué sur la recette.
Supprimer